Bupati Simalungun dukung UMKM Keripik Singkong “Bos Q”

SIMALUNGUN – SEGARIS.CO – Bupati Simalungun, Radiapoh Hasiholan Sinaga, melakukan kunjungan ke pelaku Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) di Nagori Pematang Asilum, Kecamatan Gunung Malela, Simalungun, Sumatera Utara, Kamis (06/06/2024).

Kunjungan ini dilakukan untuk melihat langsung proses produksi keripik singkong yang dihasilkan oleh Mahmud Purba, pemilik usaha “Keripik Bos Q”.

Bupati mengamati berbagai jenis produk keripik yang diproduksi oleh Mahmud Purba, serta mencicipi beberapa varian rasa yang dipasarkan langsung dari rumahnya.

Bupati juga terlibat dalam proses produksi dengan mencoba memotong singkong menggunakan mesin dan menyaksikan proses penggorengan.

Kepemimpinan Susanti Dewayani dinilai KURANG MEMUASKAN, Mangatas Silalahi unggul dalam Survei Elektabilitas

Mahmud Purba, mengungkapkan bahwa usahanya memerlukan surat Sertifikasi Halal dari MUI dan Surat Izin Usaha.

Ia berharap Bupati dapat membantu dalam proses pengurusan surat izin dan sertifikasi halal tersebut.

Menanggapi permintaan Mahmud, Bupati menyatakan kesediaannya untuk membantu, dan menyebutkan bahwa saat ini pengurusan sertifikasi halal dapat dilakukan melalui aplikasi yang mempermudah para penggiat UMKM.

“Saya ingat betul bagaimana ketua TP PKK mengurus sertifikat halal untuk produk jahe merah hampir setahun lalu, dan syukurlah sudah mendapatkan sertifikat label halal,” ujar Bupati.

Bupati menambahkan bahwa dengan adanya sertifikasi halal, produk makanan dan minuman akan memiliki daya jual yang lebih tinggi dan dapat menjangkau konsumen dari berbagai kalangan.

Sebelum meninggalkan lokasi, Bupati membeli keripik sebagai oleh-oleh dan menyempatkan diri untuk mencicipi keripik singkong yang disajikan Mahmud Purba dan istrinya.

“Keripiknya renyah dan rasanya pas. Saya yakin ‘Keripik Bos Q’ ini bisa bersaing, baik di dalam daerah maupun luar daerah,” kata Bupati. [Rilis/Ingot Simangunsong/***]